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Pesca sportiva tonno rosso 2010
Acquacoltura: rinnovo delle cariche AMA
Conferenza sulla formazione nella pesca
Adriatico: cultura e gastronomia - Marzo 2010
Adriatico: cultura e gastronomia Novembre 2009
Novità settembre 2009: servizi alle imprese di pesca
Sicurezza e salute dei pescatori
Novità giugno 2009
Marchio PCAA - Prodotto Certificato Alto Adriatico
Rete Americana e Maglia Quadrata
Buone pratiche igienico-sanitarie nella pesca della seppia
E' stato appena pubblicato sulla rivista scientifica internazionale "Food Control", un articolo dedicato alle buone pratiche nella pesca della seppia.
Potete leggere il riassunto on-line
Good handling practices of the catch: The effect of early icing on the freshness quality of cuttlefish (Sepia officinalis L.)
- a Department of Veterinary Medical Sciences, Alma Mater Studiorum – University of Bologna, Via Tolara di Sopra 50, 40064 Ozzano Emilia (BO), Italy1
- b Degree Course in Aquaculture and Hygiene of Fish Productions, Alma Mater Studiorum – University of Bologna, Viale Vespucci 2, 47042 Cesenatico (FC), Italy
- c M.A.R.E. S.c. a r.l., Via Toti 2, 47841 Cattolica (RN), Italy